味精居然也有度数!!!

贰号技师
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2019年8月20日22:21:01 评论 97 views

随着人们生活品质的提高,各种各样的调料被加入到我们的食物中!味精已经是我们必不可少的调味剂之一。味精的主要成分是谷氨酸钠,它可以提高人们的食欲,增加食品的鲜味,提高我们的吸收能力!但是你知不知道味精也像酒一样有度数呢?

味精居然也有度数!!!

因为味精的鲜度是由谷氨酸钠的含 量决定的。所以,谷氨酸钠在味精中所占 的百分比,也就是味精鲜度的表示方法。

味精居然也有度数!!!
这和酒精含量来衡量酒的度数是一个道 理。按谷氨酸钠含量,市场上主要有两种 味精。一种是80°味精,也就代表其谷氨 酸钠含量为80%;另一种99°味精,就是 说其谷氨酸钠含量为99%,又称纯味精 或无盐味精。

味精居然也有度数!!!

另外,很多朋友说食用味精会导致脱发,其实这是不科学的,而且味精里除了谷氨酸钠,还有有淀粉,甜菜,甘蔗等食材发酵而成的,只要每天的量在一定范围内,对身体健康是没有影响的!

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匿名

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